许多孩子对早餐漠不关心，或只是敷衍了事地吃一点点，这种习惯不仅影响生长发育，还可能损害肠胃功能，更重要的是，影响学习效率。然而，当面对造型独特的食物时，孩子们的好奇心就会油然而生。同样的食材，只要换个造型，就能轻易吸引孩子的目光，让他们爱上早餐。所以，对于那些担忧孩子不吃早餐的家长们，我为大家带来了五款可爱的小馒头，也许能让孩子重新爱上早餐。
第1款：肠仔包
准备食材：面粉200克，火腿肠4根，酵母两克，清水110克左右。
制作步骤：
- 将酵母加入面粉，和成柔软而细腻的面团。
- 火腿肠剥去外皮，从中间分成8小段。
- 把面团分成大小一致的7-8等份，搓成圆条后缠绕在香肠上，缠3-4圈。
- 把面剂子放入加了热水的蒸锅中发酵，直到体积变大。
- 盖上锅盖，开大火蒸15分钟，小肠仔包就完成了，孩子们绝对会喜欢。
第2款：小兔子馒头
同样使用香肠，但这款馒头造型更为可爱。
准备食材：面粉400克，香肠7根，酵母4克，清水210克左右，红豆28粒。
制作步骤：
- 将面粉、酵母和清水混合，和成面团。
- 香肠分成小段，面团分成14份，搓成圆条。
- 把圆条摆成“U”型，香肠放在U型底部。
- 把面剂的上面部分折下，穿过U型底部，形成小兔子造型，用红豆做眼睛。
- 发酵完成后，蒸15分钟，小兔子馒头就完成了。
第3款：芝麻盐小馒头
准备食材：面粉300克，酵母3克，清水160克，芝麻盐适量。
制作步骤：
- 炒制芝麻盐，即把白芝麻炒香炒熟后加盐擀碎。
- 把面粉、酵母和清水和成面团。
- 把面团擀成薄面片，刷一遍水，撒上芝麻盐。
- 把面片卷起，切成馒头剂子，发酵后蒸15分钟。
第4款：小刺猬馒头
这款馒头充满了童趣。
准备食材：面粉500克，酵母5克，温水250克，红豆或绿豆若干。
制作步骤：
- 把酵母加入面粉，和成面团，揉成大小一致的面剂子。
- 把面剂子捏成刺猬头部，用红豆或绿豆做眼睛，小剪刀快速剪出刺。
- 把所有面剂子发酵后，蒸15分钟。
第5款：红豆沙馅儿小馒头
准备食材：面粉150克，温水80克，酵母两克，红豆沙馅儿适量。
制作步骤：
- 把酵母用温水化开，加入面粉和成面团。
- 把面团分成两份，一份做成红豆沙馅儿馒头，一份做成没有馅儿的刀切小馒头。
- 把馒头生坯放入蒸锅，发酵后蒸10分钟。
