其中最令人印象深刻的,莫过于灌汤黄鱼。从制作到品尝,都仿佛是一场民国宫廷style的行为艺术。这道菜的制作过程耗时耗力,考验着厨师的手法和心理素质。
为了还原一次真正的满汉全席,王希富的荣华富贵班经历了三个月的紧张筹备。从明清风格的餐厅装修,到特别定制的陶瓷餐具,再到每一道菜品的精心准备,每一个细节都透露着对传统文化的尊重和传承。
“满汉全席”不仅仅是一系列的菜品,更是一种综合性的文化活动。它包含了餐厅装潢、餐具使用、餐饮礼节等多个方面,是一场视觉和味觉的盛宴。
“满汉全席”不再是江湖传说,而是切实可感的中华美食,它告诉我们,传统文化需要被传承和发扬,而美食则是最好的载体之一。