给孩子提供营养，肉类不可或缺，但要选择高蛋白低脂肪的牛肉。
推荐做法：【萝卜嫩牛肉】
1. 准备一根白萝卜，削去外皮，切成薄片，再改刀切成细丝，放入盆中，加入少许食盐，颠盆拌匀腌制10分钟，杀出萝卜中的水分，防止蒸制时大量出水。
2. 准备牛肉300克，去除白色筋膜，顺着牛肉纹理切成均匀薄片，洗净血水，挤干水分。
3. 盆中加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，生抽10克，料酒5克去腥，蚝油5克，老抽3克提色，香油5克抓拌均匀，打入一个鸡蛋，抓入一小把淀粉，腌制30分钟。
4. 萝卜腌好后挤干水分，摆放在盘中垫底，把腌好的牛肉均匀地摆放在上面。水烧开后，将摆好盘的牛肉放入锅中，蒸8分钟。
5. 8分钟后取出，撒上葱花，淋上芝麻香油，这道鲜香嫩滑的萝卜嫩牛肉就做好了。
虾肉营养价值极高，富含钙，对孩子的骨骼发育有很大帮助。
推荐做法：【鲜虾炖冬瓜】
1. 准备鲜虾500克，去除虾头、虾腿，挑出虾线，洗净。冬瓜一块，削皮切片。生姜切片，香菜切段备用。
2. 起锅烧油，放入姜片爆香，加入冬瓜和少许食盐，大火翻炒1分钟，加入清水炖煮3分钟。
3. 冬瓜汤炖白后，倒入大虾，加入食盐，炖至大虾变红，淋入香油，美味即成。
油菜是“含钙大户”，富含叶酸、膳食纤维的绿色蔬菜，对孩子的生长有一定的帮助。
推荐做法：【小炒油菜】
1. 准备一把鲜嫩的上海青，去除硬根，洗净备用，准备一些大蒜，切成粗蒜粒。
2. 锅烧热，加入植物油润锅，加入上海青，快速翻炒，撒入食盐、味精调底味，大火翻炒至微微塌架，倒出备用。
3. 锅内再烧油，放入蒜末、干辣椒段煸炒出香味，倒入上海青，大火颠锅翻炒，加入鸡粉、食盐调味，爆炒30秒钟。
4. 上海青断生后，淋入芝麻香油和水淀粉，让调料更好地吸附在上海青上面，这道清脆的小炒油菜就做好了。
牛奶不仅含钙量高，且更易被人体吸收，是孩子补钙的最佳选择。
推荐做法：【奶香盘阳饼】
1. 准备小麦面粉300克，加入3克酵母，用160毫升的纯牛奶和面，搅拌至无干面粉，加入植物油10克。
2. 把面絮揉成光滑面团，用保鲜膜盖住，密封发酵至原来的2倍大。
3. 揉揉排排气，把面团擀成长方形面饼，均匀刷上植物油，撒上面粉，再撒上食盐。
4. 面饼卷成长条，用刀切成3厘米厚的饼坯，揉圆润后发酵10分钟。
5. 起锅开小火，刷上植物油，放入发酵好的饼坯，两面煎黄后，来回翻几次，烙制6分钟左右。
6. 当饼两面金黄色，摁压快速回弹时即熟，这道松软可口的奶香盘阳饼就做好了。
除了食补，还要多加运动，如跑步，以促进钙的吸收，增强体质。孩子在户外运动不仅能促进骨骼生长，还能增强体质。
（夏天）
