10道家常下饭菜,味道鲜美又简单好学
🍚 双椒炒鸡丁
- 食材:鸡腿肉、线椒、小米辣、蒜末、葱白、生抽、料酒、黑胡椒、盐、玉米淀粉、老抽、蚝油
- 做法:
- 鸡腿肉切丁,腌制15分钟。
- 爆香鸡丁,与蒜末、葱末翻炒,加调料炒匀即可。
🍆 青椒杏鲍菇
- 食材:青椒、杏鲍菇、胡萝卜、葱花
- 做法:
- 杏鲍菇撕成小条,焯水。
- 爆香葱花,加胡萝卜、青椒、杏鲍菇翻炒,加调料炒匀。
🥬 蚝油娃娃菜
- 食材:娃娃菜、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉
- 做法:
- 调酱汁备用。
- 娃娃菜煮断生,淋上蒜末、小米辣和酱汁。
🍤 鲜虾豆腐煲
- 食材:虾仁、金针菇、日本豆腐、姜蒜末、小米辣葱花
- 做法:
- 虾仁、金针菇准备。
- 豆腐煎制,加虾仁和调好的酱汁炖煮。
🥩 回锅肉
- 食材:五花肉、青椒、蒜苗、洋葱、葱姜蒜
- 做法:
- 配菜切好备用。
- 五花肉煮后切片,爆香并与配菜炒匀。
🍗 宫保鸡丁
- 食材:鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生米、干辣椒、蒜末
- 做法:
- 鸡胸肉腌制后炒制。
- 加配料与调好的酱汁炒匀。
🥕 豆角炒鸡蛋
- 食材:鸡蛋、豆角、大蒜
- 做法:
- 豆角切丁,与蛋液炒匀。
🥔 酸辣土豆丝
- 食材:土豆、干辣椒、小香葱、生抽、醋、盐
- 做法:
- 土豆丝炒至变色,加调料炒匀。
🥕 豆角小炒肉
- 食材:芸豆角、猪后腿肉、蒜、姜丝、小米椒
- 做法:
- 肉丝腌制后快炒。
- 煸香配料,与豆角丝炒匀。
🍲 白菜猪肉炖粉条
- 食材:粉丝、白菜、五花肉、老抽、蒜瓣、葱段、生姜、陈醋、生抽、蚝油、糖、盐、干辣椒、清水、葱花
- 做法:
- 粉丝泡软,五花肉煎出油。
- 爆香配料,加白菜块炒软。
- 下五花肉、粉丝与调料炖煮。
以上每道菜都简单易学,味道鲜美,是家常餐桌上的好选择。记得收藏并分享给家人哦!
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以上每篇文章都提供了丰富的家常美食做法,适合不同口味和需求的您。希望这些分享能为您的餐桌增添色彩和味道!