秋风送爽，正是秋葵收获的季节。此时，秋葵价格亲民，口感脆嫩，更因其丰富的营养价值被誉为“绿色人参”。它含有的维生素和果胶，对身体有着极佳的保健作用。现在正是品尝秋葵的最佳时刻。
今天，我要给大家介绍一道秋葵的新做法。不炒、不煮、不油炸，只需几分钟，就能制作出鲜嫩入味的秋葵佳肴，令人回味无穷，即使是大鱼大肉也无法比拟其美味。
1.首先，准备一把粉丝，用温水浸泡10分钟，使其泡软备用。
2.新鲜的秋葵洗净，去除蒂部，从中间破成两半。
3.另外留两根秋葵，切成圈，再搭配一些红椒圈，为菜品增添色彩。
4.将切好的秋葵整齐地摆放在盘子一边，剩余的摆放在盘底。
将泡软的粉丝均匀摆放在秋葵上面，再依次摆上秋葵圈和红椒圈进行点缀，准备蒸制。
5.在锅中烧水，放上篦子，待水烧开后将秋葵放入锅中蒸10分钟即可。
6.在秋葵蒸制的过程中，我们来准备料汁：大蒜拍扁后切成末放入碗中，加入蒸鱼豉油20克，生抽10克，食盐2克，鸡精1克，白糖少许提鲜，再放入适量的温水搅拌化开调料，最后加入一些姜末，搅匀即可。
7.此时，秋葵也蒸好了，将其取出，均匀浇上料汁，等待激油。
8.在锅中烧油，加入蚝油5克增鲜，搅拌化开蚝油，待油温升至7成热时，将热油浇在料汁上面，激发出香味即可。
这样，一道鲜香可口的粉丝蒸秋葵就完成了。喜欢的朋友们，赶紧试试吧！
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